Pâine caldă ✅️ cu maia 100% 🍞🤎, ❌ fără drojdie, ✅ cu făină integrală, ✅ cu semințe după bunul plac. Eu azi am folosit mac şi cânepă decorticată.
N-aș fi zis vreodată că voi învăța să fac acasă pâinea pe care obișnuiam să dau 30 de lei la o brutărie artizanală locală.
Acum fac 3 pâini la o singură coacere și ajung familiei mele, în medie, cam 3 zile. Am trei mâncăcioși acasă… 😄
Am făcut și un calcul: economisesc aproximativ 1.000 de lei pe lună.
Făina pe care o cumpăr costă infim în comparație cu prețul pâinii, iar curentul este produs din energie solară.
Contează enorm să reducem cheltuielile, mai ales în vremurile pe care le trăim.
Dar poate că nu asta este partea cea mai frumoasă a poveștii mele de azi.
Mirosul…
Mirosul acela de pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor, care umple toată casa. 🤎
Astăzi, când a venit acasă, soțul meu a avut un moment de sinceritate și mi-a spus:
„Oricât de nervos aș fi, când intru în casă și simt mirosul de pâine caldă, îmi trec toate. Mă calmez instant. Cred că e genetic.”
Apoi mi-a dat o îmbrățișare și mi-a mulțumit.
Și m-am gândit că poate aici este, de fapt, câștigul cel mai mare.
Nu neapărat acei 1000 de lei pe care nu îi mai scot din buzunar. Dar, uneori, o casă poate deveni „acasă” printr-un simplu miros de pâine caldă. 🤎
AROMA as a WAY IN
Mai multe căi, același sens: spre interior
